Ud med det hvide sukker
Af Lalitanatha Dasa 

Jeg vil ikke gøre dette til et korstog, men har alligevel en ydmyg bøn til alle, der læser dette. Måske gør man det allerede, men hold under alle omstændigheder fuldstændigt op med at bruge hvidt sukker. Simpelthen af hensyn til helbredet. 

Dette er selvfølgelig ingen revolutionerende nyhed. Enhver med kendskab til sund levevis ved det til hudløshed. Jethro Kloss advarede allerede i begyndelsen af  1900-tallet imod anvendelsen af raffineret sukker, som har fået fjernet alle de ellers naturligt medfølgende mineraler og vitaminer. 

Trods det ser jeg fortsat i nogle templer og hos flere hengivne, at man ubekymret bruger hvidt sukker. Lad os derfor gentage det. Hvidt sukker er en af vor civilisations største sygdomsfremkaldere, og dets anvendelse burde ganske enkelt være forbudt. Selv om det på overfladen er ugiftigt, har indtagelse af hvidt sukker store forgiftende virkninger på organismen. 

Else Marie Simonsen, kostterapeut, skriver: ”Noget af det, der kostmæssigt svækker os alvorligt, er hvidt sukker. Ud over at det belaster vort blodsukker, stjæler det også vigtige mineraler fra kroppen for at blive omsat. Men allerværst er den form for indvirkning, sukkeret har på vort nervesystem. Jeg oplever, at det virkelig gør vore sanser overfølsomme – at vi nemmere bliver konfuse og frustrerede og f.eks. oplever støj som uudholdelig.” 

Erik Kirchheimer belyser i sin bog Angst, Depression og Dårlige Nerver det samme fænomen:
”Raffineret sukker dræner organismen for en lang række livsvigtige stoffer, især mineraler og vitaminer. Det sker blandt andet, fordi raffinerede produkter, det vil sige hvidt sukker, hvidt mel og alkohol, er praktisk talt kemisk rensede/ amputerede for vigtige substanser. [Ifølge Erling Saxholt, biokemiker i fødevareministeriet: ”Rå sukker indeholder mindst 30 gange så meget kalium som hvidt sukker.”]

Naturligt sukker (råsukker og honning ) indeholder vitaminer, mineraler og spormineraler (herefter kaldet nutrienter), som er nødvendige for, at kroppen kan udnytte og omsætte dem. Sukker kan ikke nedbrydes og udnyttes af organismen, medmindre de oprindelige nutrienter er til stede. Når vi derfor står overfor at skulle nedbryde og forbrænde raffineret sukker i vor organisme, må denne finde mineralerne og vitaminerne andetsteds i kroppen. Det betyder på længere sigt, at kroppens depoter og reserver af disse livsvigtige stoffer bliver fuldstændigt udtømte.

Kroppens reaktion på hyppig indtagelse af sukker, hvidt mel og alkohol fører til lavt blodsukker, som kan betragtes som begyndelsen til en biologisk degeneration, hvis slutresultat er hjerte-/kredsløbssygdomme, diabetes, gigt, reumatisme og/eller cancer.”

Kathleen DesMaison påviser i sin bog ”Hvorfor sukker er farligt” også, hvordan indtagelse af hvidt sukker kan medføre store psykiske forstyrrelser, fordi det indvirker ugunstigt på hjernens produktion af forskellige hormoner. Hun skriver, at depression, manglende selvværd, overvægt, mangel på livskvalitet, viljesvaghed m.m. kan føres tilbage til indtagelse af hvidt sukker.

Her er en liste over eksempler på ting, som hvidt sukker gør ved kroppen:
1. Belaster bugspytkirtlen og giver en urolig blodsukkerbalance.
2. Nærer bakteriedannelsen på tænderne.
3. Virker forstyrrende på tarmens bakterieflora og udvikler svampe.
4. Bevirker et underskud af kalk og B-vitaminer i kroppen.
5. Indeholder ”tomme kalorier” (Er frataget vigtige mikronæringsstoffer, som medvirker ved kulhydratomsætningen).  6. Syredannende effekt pga., at kroppen kommer i kalkunderskud.
7. Belaster immunforsvaret ved at hæmme makrofagerne.

PS. Når alt dette er sagt, skal vi for en god ordens skyld nævne én god ting, der er hvidt ved sukker. Har man problemer med myrer i huset, er hvidt sukker et af de bedste midler imod dem! Læg små depoter af hvidt sukker under gulvet på steder, hvor der er tørt. Efter en stund bliver myrerne sterile og uddør.
 
Literatur:
’Hvorfor sukker er farligt’ Dr. Kathleen DesMaison, forlaget Aschenhoug.
’Angst, depression og dårlige nerver’ Erik Kirchheiner, forlaget Sund & Rask.